هل البطاطس المقلية في ماكدونالدز بها ألبان؟
لا ، البطاطس المقلية في ماكدونالدز لا تحتوي على منتجات الألبان. البطاطس المقلية الكلاسيكية مصنوعة من البطاطس والزيت النباتي ومزيج متنوع من الأعشاب والتوابل. هذه المكونات لا تحتوي على أي منتجات الألبان. يمكن لأولئك الذين يرغبون في الابتعاد عن منتجات الألبان عند زيارة ماكدونالدز أن يطمئنوا إلى أن البطاطس المقلية هي رهان آمن.
بالإضافة إلى ذلك ، تقدم العديد من مواقعها البطاطس المقلية المصنوعة بدون الغلوتين ، مما يضمن أن الضيوف الذين يعانون من قيود غذائية لديهم زيارة آمنة وممتعة.
لماذا تحتوي بطاطس ماكدونالدز على منتجات الألبان؟
تحتوي بطاطس ماكدونالدز على منتجات الألبان لأنها تحتوي على كمية صغيرة من المكونات المشتقة من منتجات الألبان. تشمل هذه المكونات نكهة اللحم البقري الطبيعية ، والتي تحتوي على الحليب المتحلل كمكون ، بالإضافة إلى زيت فول الصويا المهدرج ، وهو شكل من أشكال الزيت المهدرج جزئيا المصنوع من فول الصويا.
الزيوت المستخدمة لقلي البطاطس مهدرجة جزئيا أيضا.
بالإضافة إلى هذه المكونات المشتقة من منتجات الألبان ، تستخدم بطاطس ماكدونالدز أيضا كمية صغيرة من اللاكتوز في بعض منتجاتها ، المشتقة من الحليب. الكمية الصغيرة من المكونات المشتقة من منتجات الألبان المستخدمة في بطاطس ماكدونالدز لا تجعلها خيارا مناسبا لأولئك الذين يتبعون نظاما غذائيا نباتيا أو خاليا من منتجات الألبان.
لماذا لا تخلو ماكدونالدز من منتجات الألبان؟
بطاطس ماكدونالدز ليست خالية من منتجات الألبان لأنها تحتوي على مكون مشتق من منتجات الألبان يسمى الحليب المتحلل. يستخدم هذا المكون للمساعدة في إعطاء البطاطس المقلية نكهتها وملمسها الكلاسيكي. بالإضافة إلى ذلك ، يتم طهي بطاطس ماكدونالدز المقلية في زيت نباتي يحتوي على كميات صغيرة من دهون الألبان ، والتي تأتي من مصادر الألبان.
لذلك ، إذا كان شخص ما يبحث عن خيار خال من منتجات الألبان حقا ، فلن يتمكن من الحصول عليه من ماكدونالدز.
هل تحتوي جميع البطاطس المقلية على منتجات ألبان؟
لا ، ليس كل البطاطس المقلية تحتوي على منتجات الألبان. عادة ما تصنع البطاطس المقلية من البطاطس ثم تقلى بالزيت. لا تضاف منتجات الألبان دائما إلى هذه الوصفة التقليدية ، على الرغم من أن بعض المطاعم قد تضيف الزبدة أو منتجات الألبان الأخرى.
إذا كنت تتجنب منتجات الألبان لأسباب غذائية أو حساسية ، فمن المهم أن تسأل عن المكونات المستخدمة في تحضير البطاطس المقلية إذا لم تكن متأكدا.
هل بطاطس ماكدونالدز صديقة للنباتيين؟
لا ، بطاطس ماكدونالدز ليست صديقة للنباتيين. تحتوي بطاطس ماكدونالدز على عدد قليل من المكونات الحيوانية بما في ذلك نكهة اللحم البقري الطبيعية ، والتي تحتوي على القمح المتحلل والحليب المتحلل كخلفية ، ومسحوق مصل اللبن المشتق من الحليب.
البطاطس والزيوت النباتية المستخدمة في قلي البطاطس المقلية هي مزيج من زيوت الكانولا والذرة وفول الصويا وفول الصويا المهدرجة ، لكن زيتها يحتوي أيضا على نكهة اللحم البقري ، ويحتوي زيت فول الصويا المهدرج على ثلاثي بوتيل هيدروكينون ، وهو مضاد للأكسدة مشتق من البترول أو البيوتان.
بالإضافة إلى ذلك ، قد تحتوي البطاطس المقلية على اتصال محتمل مع المكونات الأخرى المشتقة من الحيوانات.
مم تصنع بطاطس ماكدونالدز حقا؟
تتكون بطاطس ماكدونالدز بشكل أساسي من البطاطس والزيت والملح. تأتي البطاطس المستخدمة في البطاطس المقلية من مزارع في الولايات المتحدة وكندا والمكسيك ثم يتم غسلها وتقشيرها وتقطيعها إلى شكل ماكدونالدز الشهير.
الزيت المستخدم في قلي البطاطس المقلية هو مزيج نباتي بما في ذلك زيت الكانولا والذرة وزيت فول الصويا. تتم مراقبة كمية الزيت المستخدمة في المقالي عن كثب لضمان جودة القلي في كل مرة. الملح المستخدم هو خليط يحتوي على سكر العنب ، وهو شكل من أشكال السكر ، وكمية صغيرة من المواد الحافظة.
تحتوي بطاطس ماكدونالدز المقلية أيضا على نكهة اللحم البقري الطبيعية والقمح المتحلل والحليب المتحلل كمكونات غذائية مباشرة. تتحد هذه المكونات لتجعل نكهة البطاطس المقلية التي تجعل بطاطس ماكدونالدز الوجبة الخفيفة المحبوبة.
أخيرا ، تضيف ماكدونالدز أيضا مكونا إضافيا إلى البطاطس المقلية: كمية صغيرة من "سكر القصب الطبيعي". هذا المكون مسؤول عن اللون البني الذهبي الأيقوني لبطاطس ماكدونالدز.
ماذا تقلى ماكدونالدز البطاطس المقلية؟
تقلى بطاطس ماكدونالدز في مزيج من زيت الكانولا المكرر بالكامل وكمية صغيرة من زيت الكانولا المهدرج جزئيا والذي يعمل كمادة حافظة. يحافظ هذا المزيج على البطاطس المقلية من الزنخ ويمنحها لونا ونكهة ذهبية مميزة.
يحتوي مزيج الزيت على زيت نباتي مهدرج للاستقرار ويحتوي على ثلاثي بوتيل هيدروكينون ، وهو مضاد للأكسدة يمنع الزيت الموجود في المقلاة من التحلل ، مما يطيل العمر ويحسن طعم البطاطس المقلية.
تذكر ماكدونالدز أن البطاطس المقلية تحتوي عادة على 15٪ من الزيت في المتوسط ، وهو في الأساس مزيج الزيت المذكور أعلاه. تضيف السلسلة أيضا "نكهة اللحم البقري الطبيعية ، التي تحتوي على القمح المتحلل والحليب المتحلل كمكونات شائعة" إلى اليرقات.
لماذا لا يستطيع النباتيون أكل البطاطس المقلية؟
لا يمكن للنباتيين تناول البطاطس المقلية لأن العديد من البطاطس المقلية مطبوخة في الدهون الحيوانية ، مثل الشحم البقري ، أو تحتوي على مكونات أخرى غير نباتية مثل البيض ومنتجات الألبان التي تستخدم كمواد رابطة. بالإضافة إلى ذلك ، تقلى بعض سلاسل الوجبات السريعة البطاطس المقلية بنفس الزيت المستخدم لطهي الدجاج والأسماك ومنتجات اللحوم الأخرى ، مما يؤدي إلى تلوث متبادل ووجبة نباتية غير صالحة.
لذلك ، ما لم يتم طهي البطاطس المقلية في مقلاة مخصصة ، أو معتمدة نباتية من قبل المطعم ، فهي ليست آمنة للنباتيين للاستهلاك.
لماذا بطاطس كنتاكي ليست نباتية؟
عادة ما تكون بطاطس كنتاكي فرايد تشيكن غير نباتية لأنها تحتوي على مكونات مثل الزيت النباتي وزيت فول الصويا المهدرج ونكهة اللحم البقري الطبيعية والغلوتامات أحادية الصوديوم (MSG). كل هذه المكونات من مصادر حيوانية أو تحتوي على منتجات حيوانية ثانوية ، مما يجعل بطاطس كنتاكي فرايد تشيكن غير مناسبة للنباتيين.
في بعض المواقع ، قد تستخدم كنتاكي فرايد تشيكن أيضا شحم الخنزير أو الشحم البقري للقلي ، مما يستبعدها بشكل أكبر من كونها صديقة للنباتيين. بالإضافة إلى ذلك ، قد تقدم كنتاكي فرايد تشيكن بطاطس مقلية متخصصة تحتوي على مكونات قائمة على منتجات الألبان مثل الجبن ، والتي من الواضح أنها ليست نباتية.
هل يمكن للنباتيين أكل ماكدونالدز؟
لا ، لا تقدم ماكدونالدز العديد من الخيارات النباتية ، والخيارات النباتية القليلة التي تقدمها عادة ما تكون غير معتمدة نباتيا. في حين أن ماكدونالدز تقدم أطعمة نباتية ويمكن أن تكون نباتية ، مثل بوريتو الإفطار ، فإن معظم عناصرها تحتوي على منتجات حيوانية ثانوية أو لا تحدد استبعاد المنتجات الثانوية الحيوانية.
بالإضافة إلى ذلك ، تصنع البطاطس المقلية والهاش براون بنكهة اللحم البقري وغالبا ما تحتوي سلطاتها على منتجات من مصادر حيوانية مثل الجبن والبيض وقطع لحم الخنزير المقدد. نظرا لأن المكونات والموردين الذين تستخدمهم ماكدونالدز ليسوا نباتيين معتمدين ، فليس من الآمن أن نفترض بأمان أن خيارات النباتيين التي يقدمونها صديقة للنباتيين.
لذلك ، من الأفضل تجنب ماكدونالدز إذا كنت نباتيا.
هل تنقع ماكدونالدز البطاطس المقلية في الحليب؟
لا ، ماكدونالدز لا تنقع البطاطس المقلية في الحليب. تصنع بطاطس ماكدونالدز من البطاطس المقشرة والمقطعة إلى شرائح ، ثم تقلى بالزيت النباتي حتى تتحول إلى اللون البني الذهبي. بعد القلي ، تتبل البطاطس المقلية بغبار خفيف من الملح.
ذكرت ماكدونالدز أيضا أن البطاطس المقلية نباتية ، لأنها مصنوعة بدون لحم أو أي مكونات قائمة على اللحوم. من المهم أيضا ملاحظة أن بطاطس ماكدونالدز صديقة للنباتيين (طالما أنها غير مغطاة بالجبن أو لحم الخنزير المقدد).
لماذا لا يوجد لدى ماكدونالدز خيارات نباتية؟
لا تقدم ماكدونالدز حاليا خيارا نباتيا في قائمتها لأن النظام النباتي ليس شائعا في الولايات المتحدة والبلدان الأخرى التي تعمل فيها ماكدونالدز. بالإضافة إلى ذلك ، فإن قائمة عملاق الوجبات السريعة متجذرة في البرغر والبطاطا المقلية الكلاسيكية.
نظرا لأن ماكدونالدز معروفة تقليديا بخدمة عملائها البرغر والبطاطس المقلية وأنواع أخرى من منتجات اللحوم ، فليس لديهم حاليا البنية التحتية اللازمة ليتمكنوا من التحول إلى قائمة نباتية.
يتطلب وجود خيار نباتي أن يكون لدى الشركة مطبخ مخصص خاص بها أو العمل مع مورديها لتوفير الخيارات النباتية. يشكل لحم البقر والدجاج والأسماك الكثير من قائمة ماكدونالدز الحالية ، وبسبب الشعبية الطويلة الأمد لهذه المنتجات ، ستكون الشركة أقل استعدادا لإجراء مثل هذا التغيير الجذري في قائمتها.
بالإضافة إلى ذلك ، ماكدونالدز هي علامة تجارية عالمية والنظام الغذائي النباتي ليس شائعا في البلدان الدولية كما هو الحال هنا في الولايات المتحدة. على الرغم مما سبق ، أبدت ماكدونالدز اهتماما بتوفير خيارات نباتية لعملائها.
وبالتالي ، في حين أن الشركة ليس لديها حاليا أي خيارات نباتية كاملة ، إلا أنها تخطو خطوات كبيرة في الاتجاه الصحيح.
ما هو المكون السري في بطاطس ماكدونالدز؟
كانت المكونات الدقيقة المستخدمة في بطاطس ماكدونالدز سرا يخضع لحراسة مشددة لسنوات ، ولكن وفقا لموقعهم على الويب ، فإن بطاطس ماكدونالدز مصنوعة من "وصفة بسيطة" تتضمن عددا قليلا من المكونات: البطاطس والزيت النباتي (زيت الكانولا أو الذرة أو فول الصويا ، حسب البلد) ، والملح.
تقطع البطاطس إلى شرائح رقيقة ثم تبيض في محلول سكر العنب وبيروفوسفات حمض الصوديوم قبل قليها بالزيت النباتي. لا يساعد هذا التفاعل البطاطس في الحفاظ على شكلها وملمسها فحسب ، بل يزيل أيضا النشا الزائد ، مما يكثف نكهة البطاطس.
المكون السري الأخير لبطاطس ماكدونالدز هو السكر البودرة (سكر العنب) - تضاف كمية صغيرة من السكر إلى البطاطس قبل قليها ، والتي تتكرمل على السطح الخارجي للقلي أثناء عملية القلي وتخلق نكهة ولون فريدين.
على الرغم من أن ماكدونالدز لا تكشف عن النسب المئوية الدقيقة لكل مكون ، إلا أن البطاطس المقلية تحظى بلا شك بشعبية كبيرة ودعامة أساسية في مطاعم الوجبات السريعة في جميع أنحاء العالم.
هل يمكنك تناول البطاطس المقلية إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز؟
لا ، يجب ألا تأكل البطاطس المقلية إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز. يتم تحضير البطاطس المقلية بشكل عام بنوع من المنتجات القائمة على منتجات الألبان. يمكن أن تشمل المكونات الشائعة المستخدمة في تحضير البطاطس المقلية مكونات مثل الزبدة والقشدة والجبن والحليب.
يمكن إضافة هذه المكونات مباشرة إلى البطاطس المقلية أو استخدامها كتوابل. لذلك ، إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز ، فمن الأفضل تجنب تناول البطاطس المقلية.
هل تشيكن فرايز خالي من منتجات الألبان؟
لا ، بطاطس تشيك أ ليست خالية من منتجات الألبان. وهي مصنوعة من مكونات تشمل القمح والحليب وفول الصويا. الخيار النباتي الوحيد هو جانب سوبرفوود. ومع ذلك ، فإنهم يقدمون عناصر جانبية أخرى خالية من منتجات الألبان ، مثل سلطة جانبية ، وكوب فواكه ، وبطاطس وافل فرايز ، ووعاء من الفاكهة.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن سلطاتهم وبعض صلصاتهم مصنوعة بدون منتجات الألبان. إذا كانت لديك قيود غذائية ، فمن الأفضل مراجعة مطعم تشيك فيل أي
المحلي لمعرفة ما إذا كان لديهم خيارات أخرى قد تكون أكثر ملاءمة لك.