كيفية تحضير شوربة الدجاج بالمعكرونة؟

العقل السليم

12 أبريل, 2023

إذا كنت تبحث عن حساء الدجاج المعكرونة الشهية ، فأنت محظوظ! تتميز هذه الوصفة بالمعكرونة المطبوخة بشكل مثالي والدجاج المبشور الطري والمرق اللذيذ والخضار الطازجة للحصول على قوة طعام مريحة. هذه وصفة مرضية لشوربة الدجاج المعكرونة!

شوربة الدجاج المعكرونة هي بالتأكيد طعام الراحة المطلق. لا يوجد شيء أكثر إرضاء من تناول وعاء دافئ من الحساء مليء بالمعكرونة والخضروات الطازجة والدجاج المبشور. تأخذها هذه الوصفة إلى المستوى التالي لتمنحك النسب المثالية لجميع المكونات لتلك النكهة الكلاسيكية التي أعلم أنك كنت تتوق إليها.

إنها تستخدم مكونات بسيطة وأساسية في المؤن ، مما يجعل هذه الوصفة هي الوصفة المفضلة لدي إذا احتجت في أي وقت إلى حساء كلاسيكي للعائلة. يأتي معا بسهولة ، وهو الحساء المثالي لعشاء ليلة الأسبوع. هذا حساء دافئ ولذيذ!

المكونات التي ستحتاجها

ستحتاج إلى مكونات بسيطة لصنع حساء الدجاج المعكرونة اللذيذ في المنزل. دعونا نلقي نظرة على المكونات الرئيسية بمزيد من التفصيل.

يمكنك التمرير لأسفل إلى بطاقة الوصفة لمزيد من التفاصيل والتعليمات.

دجاجة: ستحتاج إلى بعض الدجاج لهذه الوصفة التي سنقوم بتقطيعها وإضافتها إلى الحساء. الدجاج المشوي هو خيار رائع لأطنان من النكهة! يمكن أن تستخدم هذه الوصفة أيضا بعض أفخاذ الدجاج المخبوزة أو صدور الدجاج.

الشعرية: يمكنك استخدام المعكرونة المفضلة لديك ، لكن نودلز البيض تضيف تلك النكهة الكلاسيكية. إذا لم يكن لديك نودلز البيض ، يمكنك استخدام أي معكرونة تحبها مثل فارفاله أو روتيني أو حتى معكرونة الكوع.

مرق: مرق الدجاج الجيد سيعطيها عمقا ويجعلها مذاقا أفضل. ابحث عن مرق دجاج منخفض الصوديوم وأغمق في اللون. يمكنك أيضا استخدام بعض مرق الدجاج أو صنع مرق الدجاج في المنزل.

الخضار: سنضيف أيضا بعض الخضار لجعلها مغذية أكثر وإضافة المزيد من النكهة. تتطلب هذه الوصفة بعض الجزر والفلفل الحلو والبصل ، ولكن يمكنك إضافة الخضار الأخرى التي تحبها أيضا.

كيف التحضير

تحضير هذا الحساء اللذيذ في المنزل أسهل مما تعتقد. إليك ما عليك القيام به لجعله في المنزل خطوة بخطوة.

التعليمات الكاملة موجودة في بطاقة الوصفة أدناه ، ولكن دعونا نلقي نظرة على الخطوات الرئيسية لصنع هذا الحساء اللذيذ.

الخطوة 1:

للبدء ، أضف زيت الزيتون والزبدة في مقلاة كبيرة. بمجرد أن تذوب الزبدة ، أضيفي البصل واقليه حتى يصبح شفافا. ثم يضاف الجزر ويطهى لمدة دقيقة. بعد ذلك ، يضاف الثوم المفروم ويقلى مرة أخرى لبضع ثوان.

صنع هذا الحساء اللذيذ في المنزل أسهل مما تعتقد. إليك ما عليك القيام به لجعله في المنزل خطوة بخطوة.

الخطوة 2:

يضاف إلى هذا الخليط السابق الدقيق ويطهى على نار متوسطة لمدة دقيقة. تضاف التوابل وتخلط على نار متوسطة منخفضة لمدة دقيقة إضافية.

الخطوة 3:

الآن صب مرق الدجاج في الخليط واستمر في التحريك لمنع تكون أي كتل. صب كوب من الماء في القدر ثم غطي الحساء واتركيه يغلي

الخطوة 4:

حان وقت المعكرونة والدجاج! أضف المعكرونة والدجاج المطبوخ المبشور والفلفل الحلو وكوب إضافي من الماء. غطي القدر واتركيه يطهى حتى تنضج المعكرونة بالكامل. تبلي الحساء بالملح.

شوربة الدجاج المعكرونة اللذيذة جاهزة للتقديم. قدميها مع بعض الخبز المحمص ورشي بعض البقدونس المفروم قبل التقديم

نصائح الطبخ

اعتمادا على مدى التوابل التي تريدها أن يكون الحساء ، يمكنك تقليل الفلفل الأبيض والأسود. لقد استخدمت المزيد في الفيديو لأن هذه هي الطريقة التي نحبها في المنزل.

يمكنك الذهاب للفلفل الأخضر أو الأصفر أو مزيج.

لقد استخدمت مرق دجاج منخفض الصوديوم.

يمكنك استخدام 1/4 كوب نودلز إذا كنت لا تريد أن يصبح الحساء سميكا.

إذا كان لديك مرق دجاج ، فاستخدم مكعبا ونصف وحله في 3 أكواب من الماء المغلي ، ثم استخدمه في الوصفة بدلا من مرق الدجاج.

اختلافات لذيذة

حساء الدجاج المعكرونة اللذيذ هذا متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق ، وهناك العديد من المكونات الأخرى التي يمكنك إضافتها إليه لجعله خاصا بك. إليك بعض الأفكار التي يمكنك تجربتها:

الخضار: يمكنك إضافة أي خضروات أخرى تريدها إلى هذه الوصفة أيضا لأن كل شيء يسير على ما يرام مع النكهات. ضع في اعتبارك إضافة بعض السبانخ الطازجة أو اللفت في النهاية وتحريكها للحصول على خضروات إضافية.

تنوع المعكرونة: قم بتغيير المعكرونة التي تستخدمها في هذه الوصفة واجعلها خاصة بك. تشمل بعض الخيارات الرائعة معكرونة ربطة العنق أو المعكرونة الصغيرة أو المعكرونة أو الروتيني أو حتى تورتيليني.

اختلاف البروتين: يمكنك استخدام بروتين آخر بدلا من (أو بالإضافة إلى) الدجاج. ضع في اعتبارك استخدام بقايا الديك الرومي من عيد الشكر لعمل مزيج حساء لذيذ!

أسئلة مكررة

ما هو حساء الدجاج المعكرونة؟

حساء الدجاج المعكرونة هو طعام كلاسيكي مريح يتكون من الدجاج والمعكرونة والخضروات المطبوخة في مرق لذيذ. غالبا ما يتم تقديمه كمقبلات أو طبق رئيسي لتناول طعام الغداء أو العشاء ويحظى بشعبية في جميع أنحاء العالم. يمكن أن تختلف المكونات حسب المنطقة والثقافة ، ولكنها تشمل عادة الدجاج ونودلز البيض والجزر والبصل والثوم والتوابل.

هل حساء المعكرونة بالدجاج محلي الصنع صحي؟

نعم ، حساء المعكرونة بالدجاج محلي الصنع هو وجبة صحية ومغذية. إنه مليء بالبروتين من الدجاج والفيتامينات والمعادن من الخضروات والكربوهيدرات المعقدة من المعكرونة. كما أنه منخفض الدهون والسعرات الحرارية ، مما يجعله خيارا رائعا لأولئك الذين يتطلعون إلى الحفاظ على وزن صحي.

ما هي الخضار الأخرى التي يمكنني إضافتها إلى حساء الدجاج المعكرونة؟

يمكنك إضافة أي خضروات أخرى تريدها إلى هذه الوصفة أيضا لأن كل شيء يسير على ما يرام مع النكهات. ضع في اعتبارك إضافة بعض السبانخ الطازجة أو اللفت في النهاية وتحريكها للحصول على خضروات إضافية. تشمل الخيارات الرائعة الأخرى الكرفس والفطر والكوسة والبازلاء والذرة والبطاطس. يمكنك أيضا إضافة الأعشاب مثل البقدونس أو الزعتر لتعزيز النكهة الإضافية. جرب مجموعات مختلفة للعثور على الحساء المثالي لك!

التخزين وإعادة التسخين

الثلاجة: للتخزين ، اترك الحساء يبرد تماما قبل نقله إلى وعاء محكم الإغلاق. تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.

الثلاجة: يمكنك أيضا تخزين الحساء في حاوية آمنة للمجمد لمدة تصل إلى 3 أشهر في الفريزر.

يسخن: عندما تكون جاهزا لإعادة التسخين ، قم بإذابة الثلج إذا تم تجميده وانقله إلى قدر على الموقد على نار متوسطة. يقلب من حين لآخر حتى يسخن تماما. اقرأ هذا المقال كيفية تحضير كسكس مغربي: وصفة الكسكس المغربي

وصفة شوربة الدجاج المعكرونة

هذه هي وصفة حساء الدجاج المعكرونة محلية الصنع ، مع الجزر والفلفل الحلو والدجاج الطري. مريح ، ملء رائع ، وسهل الصنع.

المكونات

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة

1 بصلة مفرومة

1 جزرة متوسطة مبشورة

3 ثوم مفروم

1 <نصف>/<نصف> ملعقة كبيرة دقيق لجميع الأغراض

¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود

¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأبيض

1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو

3 أكواب مرق دجاج

2 كوب ماء مغلي

½ كوب نودلز

1 صدر دجاج مبشور

½ فلفل أحمر مقطع إلى شرائح

½ ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة

تعليمات

في مقلاة كبيرة ، أضيفي زيت الزيتون والزبدة. عندما تذوب الزبدة يضاف البصل ويقلى حتى يصبح شفافا.

يضاف الجزر ويطهى لمدة دقيقة على نار متوسطة ثم يضاف الثوم المفروم ويطهى لبضع ثوان.

يضاف الدقيق إلى الخليط السابق ويطهى على نار متوسطة لمدة دقيقة.

تضاف التوابل وتخلط على نار متوسطة منخفضة لمدة دقيقة.

يسكب مرق الدجاج على الخليط ويستمر في التحريك لمنع تكوين كتل. الآن صب كوب واحد من الماء. غطي الحساء واتركيه حتى يغلي.

أضيفي المعكرونة والدجاج والفلفل الحلو وكوب واحد من الماء. غطيها واتركيها تطهى حتى تنضج المعكرونة. الآن قم بتتبيل الحساء بالملح.

يقدم الحساء مع الخبز المحمص أو يرش البقدونس المفروم قبل التقديم.

تلاحظ

يمكنك تقليل الفلفل الأبيض والأسود اعتمادا على مدى التوابل التي تريدها أن يكون الحساء. لقد استخدمت المزيد في الفيديو لأن هذه هي الطريقة التي نحبها في المنزل.