ما هو الفرق بين التوفو والدجاج
ربما سمعت ذلك مثل مليون مرة أن البروتين هو لبنة أساسية في بناء العظام والعضلات والجلد ، وهو عنصر مهم في خطة النظام الغذائي الصحي. يجب أن تحصل على ما يكفي من البروتين لأن كل خلية من خلايا جسمك تحتاج إليها. كما أنه يساعد على بناء وإصلاح الخلايا وأنسجة الجسم. عندما يتعلق الأمر بتناول البروتين ، فإن اثنين من الأطعمة الغنية بالبروتين الأكثر شعبية التي تتبادر إلى الذهن لأول مرة هما على الأرجح الدجاج ونظيره النباتي التوفو.
ما هو التوفو؟
لسنوات عديدة ، شارك أشخاص من جميع أنحاء آسيا في تجربة واسعة لإيجاد طرق بسيطة ولكنها فعالة لتحويل فول الصويا إلى أشكال أخرى متعددة الاستخدامات وسهلة الهضم وقبل كل شيء لذيذة. تم إنتاج منتج واحد رائع من مساعيهم التي تعمل الآن كواحدة من الركائز الأساسية للتغذية والمطبخ في شرق آسيا.
التوفو هو خثارة فول الصويا الشعبية التي كانت عنصرا أساسيا في العديد من المأكولات الآسيوية. يحتوي التوفو على نسبة عالية من البروتين ، وهو بديل رائع للدجاج يعمل كعمود فقري لنظام غذائي بنفس الطريقة التي تستخدم بها اللحوم ومنتجات الألبان الآن في الخطة الغذائية للغرب. اليوم ، ربما يكون التوفو هو أهم طريقة لاستخدام فول الصويا في خطة نظامك الغذائي اليومي. يتكون التوفو أساسا من حليب الصويا المكثف الذي يتم ضغطه في كتل صلبة مثل الجبن ثم يتم تبريده.
ماذا يوجد في الدجاج؟
تحتل اللحوم مكانة مهمة في التغذية البشرية والدجاج يحظى بأكبر قدر من الاحترام عندما يتعلق الأمر بالأطعمة الغنية بالبروتين. جاء الدجاج في وقت متأخر جدا على مشهد الطعام الأمريكي الشهير. ارتفع استهلاك الدجاج في أواخر السبعينات وفي والثمانينات ، واليوم ، يعتبر الدجاج الغذاء الأكثر شعبية واستهلاكا على نطاق واسع الغنية بالبروتين في الولايات المتحدة. بفضل اختلافاته اللانهائية ، يحب الجميع تقريبا الدجاج لأن الطريقة التي يتحد بها مع مجموعة متنوعة من النكهات وتقنيات الطهي والوصفات. على مر التاريخ ، اعتمد البشر على الحيوانات للتغذية. الدجاج هو جزء مهم من المأكولات في كل بلد تقريبا وصفاتها لا حصر لها. الدجاج هو أيضا عالية جدا في محتوى البروتين ويساعد أيضا في إدارة الوزن ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بالقلب.
نوع
– الدجاج هو منتج الدواجن الأكثر شعبية بين جميع منتجات لحوم الدواجن المصنعة. الدجاج هو المصدر الأكثر شهرة للحوم الدواجن والبيض المعروف بنكهاته الطرية وتنوعه في الطهي. التوفو ، من ناحية أخرى ، هو وسيلة خالية من الحيوانات للحصول على البروتينات في خطة النظام الغذائي الخاص بك الذي يعمل بمثابة العمود الفقري لنظام غذائي بنفس الطريقة التي تفعل بها اللحوم ومنتجات الألبان. يتكون التوفو أساسا من حليب الصويا المكثف الذي يتم ضغطه في كتل صلبة مثل الجبن ثم يتم تبريده.
ذوق
– طعم الدجاج مالح وحامض ومرير، وطري اعتمادا على كيفية طهيه. أيضا ، اعتمادا على كيفية تتبيله أو توابله ، يمكن أن يكون الدجاج إما لذيذا أو لطيفا. في الواقع ، "طعمه مثل الدجاج" عبارة شائعة تستخدم لوصف نكهات العديد من الأطعمة. التوفو هو بديل رائع للدجاج طعمه الحامض أو اللذيذ أو الحلو أو المقرمش أو الناعم ، اعتمادا على كيفية طهيه. في الواقع ، التوفو هو امتصاص ممتاز للنكهات.
الفوائد الصحية
– الدجاج من بدائل اللحوم الحمراء الرائعة التي تعد مصدرا رائعا للبروتينات. البروتين الخالي من الدهون في الدجاج غني بالأحماض الأمينية التي تساعد على بناء وإصلاح الأنسجة والعضلات والجلد. كما أنه يساعد على الحفاظ على قوة الأنسجة وقوة العضلات. التوفو هو أيضا مصدر ممتاز للبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن - دون الدهون المشبعة الإضافية والكوليسترول الموجود في المنتجات القائمة على اللحوم مثل الدجاج. التوفو هو وسيلة رائعة خالية من الحيوانات لإدخال البروتينات في خطة النظام الغذائي اليومي الخاص بك.
ملخص
كل من الدجاج ونظيره النباتي هي أطعمة غنية بالبروتين مع فوائد صحية موثقة جيدا. على سبيل المثال ، كلاهما مصدر ممتاز للأحماض الأمينية التي تساعد على بناء العضلات والأنسجة والجلد. ربما يكون التوفو هو الطريقة الأكثر شعبية الخالية من الحيوانات لاستخدام البروتينات في خطة نظامك الغذائي اليومي ، وهي أهم طريقة لاستخدام فول الصويا كغذاء يومي. في الواقع ، التوفو هو جزء من الثقافة الشرقية ومشهد الطهي كما هو الحال مع اللحوم في الغرب. التوفو بمثابة حجر الزاوية في التغذية والمأكولات في شرق آسيا. الدجاج هو أيضا بديل رائع للحوم الحمراء ، مما يساعد على تعزيز إدارة الوزن بشكل أفضل.
أيهما أفضل بالنسبة لك الدجاج أو التوفو؟
التوفو هو بديل دجاج لذيذ وصحي يعمل كعمود فقري لخطة نظام غذائي صحي بنفس الطريقة التي تستخدم بها اللحوم ومنتجات الألبان ، بما في ذلك الدجاج ، الآن في الخطة الغذائية للغرب. يحتوي التوفو على المزيد من الألياف والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك مقارنة بالدجاج ويحتوي على سعرات حرارية أقل.
هل التوفو مصدر جيد للبروتين؟
التوفو هو منتج غذائي غني بالبروتين شائع مصنوع من حليب الصويا يتم ضغطه في كتل صلبة مثل الجبن ثم يتم تبريده. يحتوي التوفو أيضا على دهون مشبعة وكولسترول أقل بكثير من الدجاج.
هل التوفو غني بالبروتين؟
التوفو هو مصدر ممتاز للبروتين الذي يقال إنه دجاج النباتيين. تماما كما أن الدجاج غني بالبروتين ، فإن التوفو هو خيار ذكي عند إضافة البروتينات إلى طبق نباتي متوازن.
هل يجعلك التوفو سمينا؟
التوفو هو غذاء غني بالبروتين يساعد في الحفاظ على خطة نظام غذائي متوازن ونباتي. إنها طريقة خالية من الحيوانات لإضافة البروتينات إلى خطة نظامك الغذائي اليومي. بالمقارنة مع الدجاج ، يحتوي التوفو على سعرات حرارية أقل ودهون مشبعة أقل. لذلك ، التوفو لا يجعلك سمينا ، طالما أنك تستهلكه بنسب متوازنة.
هل التوفو غذاء معالج؟
التوفو هو غذاء معالج لأنه معالج بخثارة فول الصويا التي تعمل كعنصر مهم في العديد من الأطعمة المصنعة. تتم معالجتها باستخدام فول الصويا وعامل التخثر.