18 إيجابيات وسلبيات كونك خبازا
خبز الموز والفطائر والكعك. كيف يمكن أن تكون وظيفتك رائعة عندما تكون محاطا بها طوال اليوم؟ على الورق ، يبدو أن تصبح خبازا وكأنه حلم.
حتى الشخص الأكثر وعيا بالصحة يحب العلاج الحلو بين الحين والآخر.
مثل كل مهنة ، على الرغم من ذلك ، فإن الحياة كخباز ليست كلها أشعة الشمس ورش قوس قزح.
هل تفكر في أن تصبح خبازا؟
إذا كان الأمر كذلك ، فمن المهم أن تزن إيجابيات وسلبيات قبل اتخاذ أي تحركات.
إذا كانت المزايا تفوق العيوب ، فقد يكون الوقت قد حان لتغيير مهنتك.
إيجابيات كونك خبازا
1. لا يوجد تعليم رسمي مطلوب
وفقا للجمعية الأمريكية للخبز ، فإن 53٪ من المخابز الأمريكية تبلغ عن نقص حاد في العمالة.
هذه الحقيقة ، إلى جانب حقيقة أنه لا توجد متطلبات تعليمية رسمية ، تجعل الآن وقتا مثاليا لدخول هذه الصناعة.
إن امتلاك الموهبة والشغف بالخبز هما متطلبات التوظيف الوحيدة التي تتطلبها العديد من المخابز.
سيأتي تعليمك من الخبرة العملية ، وفي كثير من الحالات ، من خلال التلمذة الصناعية.
هناك عدد من فرص التدريب المهني والشهادات ، إذا قررت أنك تريد نقل حياتك المهنية إلى المستوى التالي.
في حين أن الجميع قلقون بشأن سداد ديون قروض الطلاب الخاصة بهم ، فسوف تعمل على تطوير حياتك المهنية.
2. المرونة المهنية
عندما تفكر في الخباز ، ماذا تتصور؟
معظمنا يتصور شخصا لديه قبعة بيضاء وشبكة شعر يخبز دفعات صغيرة لمجتمعه المحلي.
الحقيقة هي أن هناك الكثير من المرونة في هذه الصناعة.
يتخصص بعض الخبازين في منتجات الخبز ، بينما يركز آخرون على الخيارات الخالية من الغلوتين.
يعمل البعض في بيئة صناعية ، ويجلدون دفعات كبيرة من السلع المخبوزة.
ومع ذلك ، يركز آخرون فقط على تزيين الكعكة.
إذا كان الخبز هو شغفك الحقيقي ، فإن أن تصبح خبازا هو وسيلة ممتازة لتطوير مهاراتك.
نضمن لك أن تتعلم شيئا جديدا كل يوم.
3. يمكنك الاستفادة من جانبك الإبداعي
الإبداع هو حجر الزاوية في كل وظيفة مرضية.
فهو يساعد على تمهيد الطريق للابتكار، ويحفز العقل، ويشجعك على احتضان التحديات.
الخبز هو فن.
يتطلب الدقة والعاطفة والإبداع.
كخباز ، سوف تحول المكونات البسيطة إلى روائع.
سوف تتعلم وتواجه تحديات جديدة كل يوم.
4. الخبز ليس وظيفة من تسعة إلى خمسة
هل أنت بومة ليلية تقوم بأفضل أعمالها في الساعات الأولى من الصباح؟
إذا كنت تشعر بالانقباض عند التفكير في الاضطرار إلى العمل التقليدي من تسع إلى خمس ساعات ، فستحب ساعات الخباز.
في حين أن بعض وظائف المخابز لها جداول زمنية تقليدية ، فإن معظمها يعمل في وقت متأخر من الليل وحتى الصباح.
عندما يشرب بقية العالم قهوتهم الصباحية ، فإن الخبازين يخرجون لهذا اليوم.
5. تضع ابتسامة على وجوه الناس
بصفتك خبازا ، فأنت في وضع يسمح لك بجعل الناس يبتسمون.
سواء طلب عملاؤك السلع المخبوزة للمناسبات الخاصة أو لمجرد شيء حلو لتناول الطعام ، فهم في مزاج أفضل بسبب ما تفعله.
ما الذي يمكن أن يكون أكثر مكافأة من تغيير يوم شخص ما بهذه الطريقة الإيجابية؟
6. الخبازون يبقون نشطين
هل تعلم أن الجلوس لفترات طويلة من الزمن يزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب وغيرها من الحالات الطبية الخطيرة؟
إذا كان هناك شيء واحد لا يفعله الخبازون ، فهو مستقر.
كخباز ، ستقضي أيامك على قدميك وتتحرك.
من جمع المكونات إلى الخلط والخبز والتزيين ، يكون الخبازون في حركة مستمرة طوال اليوم.
7. يمكنك العمل بشكل مستقل
لا يوجد شيء أسوأ من أن تدار بشكل دقيق من قبل المدير طوال اليوم.
إذا كنت توافق ، فأنت محظوظ.
بصفتك خبازا ، لن تقلق بشأن رئيسك في العمل الذي يحوم فوقك طوال اليوم.
فقط تأكد من أنك تقوم بعملك بشكل جيد ، والوفاء بالمواعيد النهائية الخاصة بك ، وتحقيق نتائج لذيذة.
8. لديك فرصة لمساعدة الناس
إذا كنت تعرف أي شخص يعاني من حساسية تجاه الغلوتين أو منتجات الألبان أو البيض ، فأنت تعلم مدى صعوبة العثور على المخبوزات.
يوفر هذا فرصة فريدة للاستفادة من التركيبة السكانية التي يتم تجاهلها بشكل خطير.
تحدث عن جعل يوم شخص ما.
فقط تخيل الابتسامات على وجوه عملائك عندما يقضمون خبزك الطازج.
انه لا يتحسن اكثر من ذلك.
9. فرص التقدم الوظيفي
هل حلمت يومًا بأن تكون رئيس نفسك؟
يسعى العديد من الخبازين إلى تحقيق هذا الحلم بعد بضع سنوات من التعلم من أسيادهم.
الجليد على الكعكة - تكاليف بدء التشغيل لفتح مخبز صغير ضئيلة.
كل ما تحتاجه هو مساحة عمل وبعض المعدات ومكونات كافية للبدء.
سلبيات كونك بيكر
1. يتطلب العمل في عطلة نهاية الأسبوع والعطلات
بالنسبة للكثيرين ، تعتبر ساعات عمل الخباز بمثابة حلم.
ينتهي يوم عملك عندما يستيقظ العالم لتوه.
غالبًا ما يكون يوم عمل الخباز طويلًا.
يعمل معظم الخبازين في عطلات نهاية الأسبوع ، ويكاد يكون العمل الإضافي مضمونًا خلال مواسم الأعياد.
إذا كنت تعارض العمل الشاق لساعات طويلة ، فقد ترغب في إعادة النظر في مهنة الخبز.
2. أنت في خطر تطوير مشاكل النوم
مشاكل النوم شائعة إلى حد ما في هذه الصناعة.
بينما ينام بقية العالم ، فأنت في العمل.
عندما تصل إلى المنزل ، لا يزال الضوء في الخارج.
هذا ، جنبًا إلى جنب مع ضجيج النشاط من حولك ، يمكن أن يدمر إيقاع نومك الطبيعي.
3. التوازن بين العمل والحياة يمثل تحديًا
لقد ناقشنا الساحات الصعبة التي يتوقع أن يعمل بها معظم الخبازين وكيف يمكن أن يؤثر ذلك على أنماط نومك.
لكن ماذا عن التوازن بين العمل والحياة؟
بصفتك خبازًا ، سيتعين عليك بذل بعض الجهد الإضافي لضمان التوازن بين العمل والحياة.
النوم والعمل مهمان ، وكذلك قضاء الوقت مع العائلة والأصدقاء.
إن الحفاظ على توازن جيد بين العمل والحياة أمر يجب أن تعمل بجد لتحقيقه.
4. يتطلب الأمر جسديًا وعقليًا
في وقت سابق ، ذكرنا المتطلبات المادية لكونك خبازا.
أنت على قدميك وتتحرك طوال يوم العمل.
هذه فرصة رائعة للحفاظ على لياقتك البدنية ... على افتراض أنك لا تأكل إبداعاتك.
الخبز ليس مجرد مطالب جسدية. إنه تحد عقلي أيضا.
أنت تعمل بشكل مستقل ، مما يعني أن أي أخطاء هي لك وحدك.
تؤدي الأخطاء إلى تفويت المواعيد النهائية ، مما يؤدي إلى غضب العملاء وفقدان الإيرادات.
الحل هو الحفاظ على التركيز في جميع الأوقات ، وهو أمر مرهق.
من المهم ملاحظة هذه الاعتبارات قبل دخول الصناعة.
قد تبدو المطالب الجسدية والعقلية على ما يرام في الوقت الحالي.
ماذا عن عندما يكون عمرك 40 أو 50 أو 60 عاما؟
5. الخبازون يكسبون دخلا متواضعا
يبلغ متوسط الدخل السنوي للخبازين في الولايات المتحدة 27,480 دولارا.
متوسط الأجر السنوي للمبتدئين هو 20،000 دولار.
تختلف الرواتب حسب الموقع والتعليم والشهادات ونوع المخبز الذي تعمل فيه.
هذا لا يعني أنه لا توجد فرص لكسب المزيد.
يكسب الخبازون الأعلى أجرا في البلاد 55000 دولار أو أكثر.
العمل الجاد والعاطفة هي ما ستحتاج إليه لتسلق طريقك إلى القمة.
6. أن تكون خبازا فوضويا
وظيفة الخباز هي كابوس مهووس أنيق.
بغض النظر عن مدى صعوبة المحاولة ، من المستحيل تقريبا البقاء أنيقا ونظيفا عند العمل في مخبز.
توقع أن تصل ملابس العمل الخاصة بك إلى المنزل ملطخة وشعرك أبيض من الدقيق.
7. النمو الوظيفي المحدود
كما ذكرنا سابقًا ، يحصل الخبازون على دخل متواضع.
حتى كبار الخبازين في البلاد فشلوا في الوصول إلى دخل من ستة أرقام.
لا يوجد الكثير من الحراك الصعودي أو الزيادات في الأجور في هذه الصناعة.
عادة ما يفتح الخبازون الذين يتطلعون إلى نقل حياتهم المهنية إلى المستوى التالي أعمالهم التجارية الخاصة بالمخابز.
من الضروري أن تأخذ هذا في الاعتبار قبل اتخاذ خطوة مهنية إلى الخبز.
8. مطلوب بعض الرفع الثقيل
يمكن للخباز الحديث الوصول إلى الآلات والمعدات التي تجعل عملهم أسهل.
في حين أن هذه أخبار رائعة ، إلا أن لها جانبا سلبيا.
من الممكن أن تضطر إلى نقل بعض هذه المعدات.
إذا كانت مساحة العمل الخاصة بك صغيرة، فقد تحتاج إلى تحريك جهاز عند الانتهاء من استخدامه لإفساح المجال للجهاز التالي الذي تحتاجه.
أدوات الخباز هذه تنهار أيضا من وقت لآخر.
عندما يحدث هذا ، قد يتم تكليفك بإصلاحه أو نقله إلى ورشة إصلاح.
9. الخبز هو صناعة تنافسية
في حين أن هناك الآلاف من المخابز في الولايات المتحدة ، إلا أنها صناعة تنافسية للغاية.
يولد المصنعون التجاريون 91٪ من إيرادات الصناعة.
يجلب أكبر أربعة منتجين في البلاد حوالي 35٪ من الإيرادات.
هذا لا يترك جزءا كبيرا من كعكة الإيرادات للمخابز الصغيرة والمتوسطة الحجم ، وهو حجم معظم المخابز في الولايات المتحدة.
ونتيجة لذلك ، يعد الخبز صناعة تنافسية للغاية.
على الجانب الإيجابي ، تتمتع صناعة الخبز بالكثير من الدعم والفرص التعليمية.
يوصى بشدة بالعضوية في جمعيات مثل الجمعية الأمريكية للخبز وجمعية الخبازين الأمريكية.
إيجابيات كونك خبازا
1. لا يوجد تعليم رسمي مطلوب
2. المرونة المهنية
3. يمكنك الاستفادة من جانبك الإبداعي
4. الخبز ليس وظيفة من تسعة إلى خمسة
5. تضع ابتسامة على وجوه الناس
6. الخبازون يبقون نشطين
7. يمكنك العمل بشكل مستقل
8. لديك فرصة لمساعدة الناس
9. فرص التقدم الوظيفي
سلبيات كونك خبازا
1. يتطلب العمل في عطلة نهاية الأسبوع وعطلة
2. أنت معرض لخطر الإصابة بمشاكل في النوم
3. التوازن بين العمل والحياة يمثل تحديا
4. إنه يتطلب جسديا وعقليا
5. الخبازون يكسبون دخلا متواضعا
6. أن تكون خبازا فوضويا
7. النمو الوظيفي المحدود
8. مطلوب بعض الرفع الثقيل
9. الخبز هو صناعة تنافسية
هل يجب أن تصبح خبازا؟
الآن بعد أن أصبحت مسلحا بإيجابيات وسلبيات أن تصبح خبازا ، يمكنك اتخاذ قرار مستنير.
هل هذا هو الطريق الصحيح بالنسبة لك؟
هل تفوق المزايا العيوب؟
حتى لو كنت لا ترى نفسك تفعل ذلك على المدى الطويل ، فربما تكون نقطة انطلاق نحو شيء آخر.