ما هو قانون الغذاء؟

قانون الغذاء هو مجموعة من القوانين واللوائح التي تحكم إنتاج الأغذية وتوزيعها واستهلاكها. تهدف قوانين الغذاء إلى حماية المستهلكين وتوفير النمو الفعال واستخدام الأغذية في الولايات المتحدة. يركز محامو الأغذية حياتهم المهنية على مساعدة العملاء على الامتثال لقوانين ولوائح الطعام. بالإضافة إلى ذلك ، يعملون نيابة عن الوكالات الحكومية التي تضع أو تنفذ قوانين وسياسات الغذاء.

تغطي قوانين الغذاء مجموعة متنوعة من الموضوعات

يعرف معظم الناس أن قوانين الغذاء تحكم استخدام مبيدات الآفات والتعريفات الجمركية على الواردات الزراعية ونظافة المطاعم. يغطي قانون الغذاء أيضا مواضيع أخرى قد لا يكون بعض المستهلكين قد نظروا فيها. على سبيل المثال ، تنظم إدارة الغذاء والدواء إنتاج المياه المعبأة في زجاجات. تنظم قوانين الغذاء ما يمكن أن يدعيه منتجو المكملات الغذائية حول فعالية منتجاتهم. برنامج طوابع الغذاء الأمريكية هو جزء من قانون الغذاء ويتم تشغيله تحت إشراف وزارة الزراعة الأمريكية. يمكن أن تغطي قوانين الغذاء موضوعات القانون الدستوري مثل ما إذا كانت الحكومة الفيدرالية يمكنها تنظيم الإنتاج الزراعي المحلي بشكل قانوني.

من أين تأتي قوانين الغذاء؟

هناك قوانين غذائية فيدرالية وولائية ومحلية. تمرر الحكومة الفيدرالية قوانين مثل قانون تنشيط إدارة الغذاء والدواء. من خلال إدارة الغذاء والدواء (FDA) ، تضع الحكومة الفيدرالية لوائح إضافية وتتخذ خطوات لإنفاذ قانون الغذاء الفيدرالي. هناك أيضا قوانين ولاية واسعة النطاق تحكم عادة مواضيع مثل التعبئة والتغليف والتوزيع والغش والاحتيال في صناعة المواد الغذائية.

محامو الأغذية يساعدون عملائهم على الامتثال لقانون الغذاء

كيف يساعد محامي الأغذية موكله على الامتثال لقوانين الغذاء يبدأ بفهم أعمال العميل. لدى معالج اللحوم والموزع مجموعة مختلفة من القوانين واللوائح التي يجب اتباعها مقارنة بالمطعم. وبالمثل ، لدى المزارع مجموعة مختلفة من القوانين التي يجب اتباعها مقارنة بصاحب المتجر الذي يحتاج إلى الامتثال لقوانين المساعدة الغذائية. تتطلب تلبية حاجة العميل فهم القوانين التي تنطبق على صناعة العميل وأنشطته.

إدارة الغذاء والدواء

إدارة الغذاء والدواء الأمريكية هي الوكالة الفيدرالية التي تتمتع بسلطة تنظيم سلامة الأغذية. أنشأ قانون الغذاء والدواء ومستحضرات التجميل الفيدرالي في الولايات المتحدة إدارة الأغذية والعقاقير في عام 1938. أقر الكونغرس القانون الفيدرالي الأمريكي للأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل كرد فعل على وفاة 100 شخص بسبب دواء. ويعرف القانون الأغذية والمكملات الغذائية والمضافات الغذائية، ثم ينشئ قوانين تحكم الأنشطة المتصلة بالأغذية. وهو ينشئ عقوبات مدنية وجنائية على حد سواء لانتهاكات قوانين الغذاء الفيدرالية. وبالإضافة إلى ذلك، ينشئ القانون نظاما لتسمية إضافات الألوان الغذائية. تنظم إدارة الأغذية والعقاقير أيضا مستحضرات التجميل والأدوية. يوفر مكتبهم معلومات حول كيفية بدء عمل تجاري متعلق بالأغذية.

ترى إدارة الأغذية والعقاقير أن منظمتهم هي حامية لسلامة الأغذية في الولايات المتحدة. بالإضافة إلى حماية الجمهور من الأمراض الطبيعية التي يمكن أن تحدث في إنتاج الأغذية وتوزيعها ، يجب على إدارة الأغذية والعقاقير أيضا اتخاذ تدابير لحماية الجمهور من الإرهاب البيولوجي وغيره من الهجمات المتعمدة على الإمدادات الغذائية. وتعمل الإدارة أيضا على تيسير تطوير تكنولوجيا جديدة تجعل إنتاج الأغذية أكثر أمانا وبأسعار معقولة للجمهور.

قانون الغذاء والدواء لعام 1906

حتى قبل أن ينشئ الكونغرس إدارة الأغذية والعقاقير، حظر قانون الغذاء والدواء لعام 1906 وضع العلامات غير النزيهة والتصنيع في مبيعات المواد الغذائية. يسمح قانون الغذاء والدواء بالتنظيم الفيدرالي لمجموعة من المنتجات التي تشكل معا حوالي 25 في المائة من الناتج المحلي الأمريكي. قانون الغذاء والدواء لعام 1906 هو مقدمة للقانون الفيدرالي للأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل في الولايات المتحدة.

قانون تفتيش اللحوم لعام 1906

أقر الكونغرس قانون تفتيش اللحوم لعام 1906 (FMIA) في نفس الوقت الذي أصدروا فيه قانون الغذاء والدواء لعام 1906. يحظر القانون الملصقات المضللة في عبوات اللحوم. ويدعو القانون إلى وضع لوائح صارمة لعمليات تفتيش اللحوم أثناء عملية الإنتاج والتعبئة. كما يجب أن تتبع واردات اللحوم معايير مماثلة. ويسمح القانون للمسؤولين بإجراء عمليات التفتيش.

وضع العلامات الغذائية على المنتجات الغذائية

قانون وضع العلامات الغذائية والتعليم (NLEA) هو قانون صدر عام 1990 يسمح لإدارة الأغذية والعقاقير بتنظيم وضع العلامات الغذائية الغذائية. بموجب قانون وضع العلامات الغذائية والتعليم ، قد تنظم إدارة الأغذية والعقاقير ما يقدمه بائعو المواد الغذائية. على سبيل المثال ، يمكن لإدارة الأغذية والعقاقير أن تطلب من المنتجين تلبية المعايير إذا كانوا يريدون الادعاء بأن المنتج غني بالألياف أو منخفض الدهون. من بين أمور أخرى ، يجب على بائعي المواد الغذائية الإبلاغ عن محتوى الأحماض الدهنية غير المشبعة في منتجاتهم.

على الرغم من أن قانون وضع العلامات الغذائية والتعليم لا تضع نفس اللوائح على المطاعم التي تضعها على تجار التجزئة للأغذية ، إلا أن العديد من المطاعم تبلغ طواعية عن معلومات التغذية. هناك أيضا قوانين الولاية التي تتطلب من بائعي المواد الغذائية الإبلاغ عن معلومات التغذية في ظل ظروف معينة. يجب على المحامين الذين يمارسون قانون الأغذية التأكد من أن عملائهم يمتثلون لمتطلبات الإبلاغ أثناء قيامهم بتعبئة منتجاتهم وتسويقها.

لوائح مبيدات الآفات في قانون الأغذية

هناك طريقة أخرى تنظم بها الحكومة إنتاج الأغذية وهي من خلال تنظيم استخدام مبيدات الآفات. قانون حماية جودة الأغذية هو قانون صدر عام 1996 يوحد لوائح مبيدات الآفات. يغير القانون الطريقة التي توافق بها الحكومة الفيدرالية على استخدام مبيدات الآفات مع حماية خاصة مخصصة لأفراد المجتمع الضعفاء مثل الرضع. يغطي القانون الاختبارات وتقييم المخاطر. وقد أدى قانون حماية جودة الأغذية إلى فرض قيود وحظر كامل على أنواع معينة من استخدام مبيدات الآفات.

سحب الغذاء وتوسيع صلاحيات إدارة الأغذية والعقاقير

يوسع قانون تحديث سلامة الأغذية لعام 2011 سلطة إدارة الأغذية والعقاقير في إصدار عمليات الاستدعاء. ويأتي هذا القانون استجابة للتقارير الواردة من مركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها التي تدعي أن ملايين الأشخاص يمرضون كل عام بسبب الأمراض المرتبطة بالغذاء. يسمح قانون تحديث سلامة الأغذية لإدارة الأغذية والعقاقير باتخاذ تدابير استباقية لمنع الأمراض والوفيات المرتبطة بالأغذية قبل حدوثها.

وبالمثل، يسمح قانون أمن الصحة العامة والاستجابة للتأهب للإرهاب البيولوجي للسلطات الاتحادية بمصادرة الأغذية وعزلها إذا اعتقدت أنها تشكل خطرا على السلامة العامة. ويجب على مستوردي الأغذية أيضا اتخاذ خطوات لحماية منتجاتهم من الأمراض والملوثات الأخرى. يدفع مستوردو الأغذية رسوم تسجيل تذهب إلى أنشطة التفتيش والإنفاذ.

من يمارس قانون الأغذية؟

يعمل محامو الأغذية في المقام الأول لصالح منتجي الأغذية والوكالات الحكومية. يجب أن تمتثل أي شركة تشارك في إنتاج الأغذية لقوانين الأغذية. يعتمد منتجو الأغذية والموزعون وتجار التجزئة على المحامين لمساعدتهم في العديد من مجموعات القوانين التي قد تنطبق على عملهم. قد توظف شركة كبيرة محاميا كمستشار داخلي. يمكن للمحامين المتخصصين في قانون الأغذية أيضا العمل في الممارسة الخاصة والعمل مع عملائهم في مسائل محددة عند ظهورها.

قانون الغذاء إداري إلى حد كبير. وهو ينطوي على الامتثال. يجب على منتجي الأغذية التأكد من امتثالهم للقانون أثناء قيامهم بأعمالهم. يجب عليهم تحديد القوانين واتباعها. يساعد محامو الأغذية عملائهم في جميع جوانب الامتثال. إنهم يساعدون عملائهم على الرد إذا اتهموا بانتهاك قانون فيدرالي أو قانون ولاية. يمكن للمحامين أيضا العمل كجماعات ضغط من أجل عرض القضايا على المشرعين نيابة عن موكليهم.

يمكن للمحامين المتخصصين في قانون الأغذية العمل لصالح الحكومة الفيدرالية. ويجوز لها إنفاذ اللوائح والعمل مع المفتشين. قد يتخذ محامو الأغذية الفيدراليون إجراءات إنفاذ عندما يعتقدون أن منتجي الأغذية ينتهكون القوانين الفيدرالية. كما توظف حكومات الولايات محامين غذائيين للعمل على إجراءات الإنفاذ المتعلقة بقوانين الولايات.

قوانين الغذاء معقدة ، وهي تأتي من مجموعة متنوعة من المصادر. يعتمد ما إذا كان المحامي متخصصا في قانون الغذاء فقط أو يدرجه في ممارسة أوسع نطاقا على نوع العملاء الذين يخدمونهم. قد يركز المحامي الذي يعمل لدى منتج غذائي كبير فقط على قضايا قانون الأغذية. من ناحية أخرى ، قد يكون للمحامي الذي يساعد متجرا صغيرا في ادعاء بالاحتيال في المنافع الغذائية ممارسة أوسع نطاقا في القانون الجنائي أو في مجموعة متنوعة من مواضيع القانون الإداري.

لماذا تصبح محامي الغذاء؟

قانون الغذاء هو عنصر كبير من العمليات لأي عمل متعلق بالأغذية. يتم تقييم محامي الأغذية من قبل عملائهم. المحامون الذين يعملون في الممارسة الخاصة والمحامون الذين يعملون لدى كيان حكومي لديهم الفرصة لخدمة الصالح العام من خلال حماية مصلحة عملائهم. اللوائح الغذائية في الولايات المتحدة كبيرة ومهمة. هناك الكثير من العمل الذي يتعين القيام به للمحامين المطلعين المتخصصين في هذا المجال.

قانون الغذاء ومهنة المحاماة

هناك لوائح اتحادية وحكومية ومحلية تؤثر على إنتاج الأغذية وتوزيعها وتسويقها واستهلاكها. تلامس اللوائح الغذائية ما يقرب من 25 في المائة من الاقتصاد الأمريكي. بالنسبة للشركات في صناعة الأغذية ، يعني قانون الأغذية معرفة القوانين الموجودة ووضع خطة للامتثال لها. يعمل محامو الأغذية لمساعدة عملائهم على القيام بأعمال تجارية بشكل قانوني وفعال.