هل يمكن للوز أن يرفع نسبة الكوليسترول لديك؟

في حين أن اللوز المطلي بالملح أو الشوكولاتة أو السكر ليس جيدا لصحتك، إلا أن اللوز العادي يوفر عددا من العناصر الغذائية المفيدة التي تساعد في الحفاظ على صحة الشرايين وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. اللوز لا يرفع الكوليسترول لديك - في الواقع ، قد يساعد في الواقع على خفضه.

التأثير على الكوليسترول

قد يساعد تناول اللوز في خفض مستويات الدهون الثلاثية والبروتين الدهني منخفض الكثافة - أو الكوليسترول السيئ - ومستويات الكوليسترول الكلي ، وفقا لدراسة نشرت في "التغذية والتمثيل الغذائي وأمراض القلب والأوعية الدموية" في يونيو 2011. بعد إضافة اللوز إلى نظامهم الغذائي لمدة ستة أشهر ، كان لدى المشاركين في الدراسة مستويات أقل من الكوليسترول مقارنة باتباع نظامهم الغذائي العادي دون تناول اللوز.

اليات

العديد من العناصر الغذائية في اللوز جيدة لصحة القلب ، بما في ذلك الألياف والدهون غير المشبعة والكالسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم والأرجينين وفيتوستيرول وألفا توكوفيرول والنحاس. قد تساعد هذه العناصر الغذائية على الحد من كمية الكوليسترول التي يمتصها جسمك وزيادة كمية الكوليسترول والصفراء التي يفرزها جسمك ، وبالتالي خفض الكمية الإجمالية للكولسترول في جسمك ، وفقا لمقال نشر في "مراجعات التغذية" في أبريل 2011.

مقارنة بتقليل الدهون المشبعة

قد تساعدك إضافة اللوز إلى نظامك الغذائي على خفض الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار أكثر من تقليل كمية الدهون المشبعة التي تستهلكها ، وفقا لدراسة نشرت في "مجلة التغذية والتمثيل الغذائي" في عام 2012. للحصول على أفضل النتائج لخفض الكوليسترول ، أضف اللوز إلى نظامك الغذائي مع تقليل إجمالي استهلاك الدهون المشبعة.

الاعتبارات

على الرغم من أن تناول اللوز قد يوفر لك بعض الفوائد الصحية ، إلا أن هذا ليس هو الحال إذا كنت تأكل الكثير منها. يحتوي اللوز على نسبة عالية من الدهون ، وعلى الرغم من أن معظم هذه الدهون هي النوع الصحي غير المشبع ، إلا أن هذه الدهون لا تزال توفر الكثير من السعرات الحرارية ويمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن. استخدم اللوز ليحل محل الأطعمة الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية أو الدهون ، والتزم بحوالي حفنة من اللوز أو المكسرات الأخرى يوميا لمنع استهلاك السعرات الحرارية الزائدة.