زبدة بذور البطيخ هي العنصر الأساسي في فصل الصيف

ليس سرا أن الأطفال والبالغين على حد سواء يحبون تماما جميع أنواع زبدة المكسرات ، سواء كانت زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز أو زبدة البندق (خاصة إذا كانت مختلطة مع الشوكولاتة) أو زبدة الكاجو. مملح ، مقرمش ، دسم - سمها ما شئت ، هناك مجموعة متنوعة من زبدة الجوز للجميع. ولكن هل سبق لك أن جربت زبدة بذور البطيخ؟ ربما لم تكن قد سمعت به ، ولكن يجب عليك تجربته تماما.

 زبدة بذور البطيخ 

88 فدانا تصنع نوعين عضويين مختلفين من زبدة بذور البطيخ: أحدهما محمص بالسكر والآخر خال من السكر. زبدة بذور البطيخ أرق وأكثر شحوبا من زبدة الفول السوداني وفي الواقع تشبه الطحينة أكثر من زبدة الفول السوداني أو اللوز.

الصنف غير المحلى يشبه إلى حد كبير انتشار السمسم ، ولكن بدون مرارة الطحينة المميزة. له نكهة خفيفة للغاية مما يجعله أكثر تنوعا من زبدة الفول السوداني ويمكن أن يضيف قواما مرضيا إلى العديد من الأطباق مثل توست الأفوكادو أو السلطة.

تحتوي كل حصة على 8 غرامات من البروتين ، وهو أمر ممتاز خاصة بالنسبة لأولئك الذين يحاولون تقليل اللحوم. تماما مثل الطحينة ، يمكن استخدام زبدة بذور البطيخ في الحلويات أيضا. حاول تلطيخه على قطعة من الخبز المحمص مع القليل من المربى ، أو رشه على قطعة من الشوكولاتة مع بعض المعجنات المسحوقة. سوف تشكرنا.

زبدة بذور البطيخ لذيذة بشكل خاص عندما يتم دمجها في الأطعمة المحمصة أو المشوية أيضا. جرب بعضها على قطعة خبز مع السكر الخشن ، وأشعلها لبضع ثوان. ستحصل على برولي لذيذ أكثر صحة من الأصناف الأخرى.

يمكنك أيضا إضافة بعضها على قطعة من الخبز المحمص وصر بعض الشوكولاتة عليها ، ثم وضعها تحت اللاحم حتى تذوب الشوكولاتة. يمكنك أيضا تحميص قطعة من كعكة الجنيه ، ونشر بعض زبدة بذور البطيخ عليها ، وإذا كنت جريئا حقا ، أضف مغرفة من الآيس كريم أو الجيلاتو في الأعلى.

هناك العديد من الاختلافات والمجموعات التي لا نهاية لها ، حتى تتمكن من العثور على استخدامك المفضل لزبدة بذور البطيخ. إنه لذيذ بما فيه الكفاية بحيث يمكنك حتى تناول ملعقة للاستمتاع بها ، تماما كما يفعل الكثير منا مع زبدة الفول السوداني.