هل يمكن أن تساعد القهوة في منع خطر الإصابة بالسمنة؟

يبدو أن السعي للحفاظ على لياقتك وصحتك هو سعي لا ينتهي أبدا ، مليء بالدراسات البحثية التي لا نهاية لها والتي تأمل في العثور على إجابة لما هو المفتاح الحقيقي للصحة؟ بالنسبة للأشخاص (العديدين) الذين يعتمدون على القهوة على أساس يومي ، قد تكون هناك بعض الأخبار الجيدة في المتجر.

هل تمنع القهوة خطر الاصابة بالسمنة؟

أجرى باحثون في جامعة نوتنغهام دراسة وجدت أنه قد يكون هناك صلة بين شرب القهوة والحد من خطر الإصابة بالسمنة وحتى مرض السكري. ووجد الباحثون أن شرب فنجان واحد فقط من القهوة يحفز ما يعرف باسم "الدهون البنية"، وهي دفاعات الجسم التي تحارب الدهون، والتي يمكن أن تساعد في معالجة كل من السمنة والسكري.

وتعد هذه الدراسة الأولى من نوعها ونشرت في مجلة التقارير العلمية. هذه هي أول دراسة بحثية تتعمق في المكونات لدى البشر التي لها تأثير مباشر على وظائف الدهون البنية ، مما يؤثر بشكل مباشر على مدى سرعة حرق السعرات الحرارية كطاقة.

الأنسجة الدهنية البنية (BAT) ، أو المعروفة بالعامية باسم الدهون البنية ، هي واحدة من اثنين من الدهون الموجودة في الثدييات ، بما في ذلك البشر. الغرض الرئيسي منه هو المساعدة في خلق حرارة الجسم عن طريق حرق السعرات الحرارية ، وهو عكس الدهون البيضاء التي تنتج عن تخزين السعرات الحرارية الزائدة. هذا يعني أن الأشخاص الذين لديهم مؤشر كتلة جسم أقل (مؤشر كتلة الجسم) سيكون لديهم كمية أكبر من الدهون البنية.

يشارك البروفيسور مايكل سيموندس من كلية الطب في جامعة نوتنغهام المزيد:

"تعمل الدهون البنية بطريقة مختلفة عن الدهون الأخرى في جسمك وتنتج الحرارة عن طريق حرق السكر والدهون ، وغالبا ما يكون ذلك استجابة للبرد. زيادة نشاطه يحسن التحكم في نسبة السكر في الدم وكذلك تحسين مستويات الدهون في الدم والسعرات الحرارية الزائدة المحروقة تساعد في فقدان الوزن. ومع ذلك ، حتى الآن ، لم يجد أحد طريقة مقبولة لتحفيز نشاطه في البشر. هذه هي الدراسة الأولى التي أجريت على البشر والتي تظهر أن شيئا مثل فنجان من القهوة يمكن أن يكون له تأثير مباشر على وظائف الدهون البنية لدينا. الآثار المحتملة لنتائجنا كبيرة جدا ، حيث أن السمنة هي مصدر قلق صحي كبير للمجتمع ولدينا أيضا وباء مرض السكري المتزايد ويمكن أن تكون الدهون البنية جزءا من الحل في معالجتها. "

وتابع: "من خلال عملنا السابق، عرفنا أن الدهون البنية تقع بشكل رئيسي في منطقة الرقبة، لذلك تمكنا من تصوير شخص ما مباشرة بعد تناول مشروب لمعرفة ما إذا كانت الدهون البنية أصبحت أكثر سخونة.

"كانت النتائج إيجابية ونحتاج الآن إلى التأكد من أن الكافيين كأحد المكونات الموجودة في القهوة يعمل كحافز أو إذا كان هناك مكون آخر يساعد في تنشيط الدهون البنية. نحن نبحث حاليا في مكملات الكافيين لاختبار ما إذا كان التأثير مشابها.

بمجرد التأكد من المكون المسؤول عن ذلك ، يمكن استخدامه كجزء من نظام إدارة الوزن أو كجزء من برنامج تنظيم الجلوكوز للمساعدة في الوقاية من مرض السكري. "

لذلك كل ما تبذلونه من عشاق القهوة هناك، افرحوا واشربوا!