الفاصوليا البيضاء المتبلة بالثوم: الإضافة المثالية لتناول وجبة مريحة

الفاصوليا المتبلة هي إضافة رائعة لأي وجبة لعدة أسباب. الطبق اللذيذ والمملوء سهل الصنع وغير مكلف ، وهو إضافة مثالية لتناول وجبة مريحة ليلة الأسبوع. هذه مقبلات صحية مثالية أو جانب ، وهي رائعة فوق الخبز المحمص على كل شيء بمفردها. تحتوي هذه الفاصوليا المتبلة على كمية مثالية من نكهة الثوم التي ستصبح بالتأكيد المفضلة لدى الحشود ، حتى بالنسبة للضيوف الأكثر إرضاء.

 الفاصوليا البيضاء المتبلة بالثوم

ما تحتاجه

1 حبة كراث، مفرومة فرما ناعما

3 ملاعق طعام من خل النبيذ الأبيض

ملح كوشير

1 علبة 15.5 أوقية من الفاصوليا البيضاء (يمكن أن تكون الحمص الفرعي أو البازلاء ذات العيون السوداء) ، مصفاة ومغسولة

2 قطعة 2 بوصة قشرة برتقال أو ليمون

4 أغصان إكليل الجبل الطازج

1 فص ثوم مفروم (أو أكثر، حسب الرغبة)

1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز

1/2 رقائق الفلفل الأحمر المسحوق (أو أكثر، حسب الرغبة)

1/2 ملعقة صغيرة من بذور الكمون المسحوق

1/2 ملعقة صغيرة من بذور الشمر المسحوقة

ماذا تفعل

يقلب الكراث المفروم والخل معا في وعاء صغير الحجم ، مع إضافة الملح حسب الرغبة. توضع الفاصوليا في وعاء مقاوم للحرارة وتوضع جانبا.

على نار متوسطة الحرارة ، سخني الزيت ورقائق الفلفل الأحمر والكمون والشمر في وعاء صغير. بمجرد أن تبدأ الفقاعات الصغيرة في التكون حول التوابل ، استمر في الطهي لمدة 30 ثانية حتى تصبح التوابل مظلمة وتصبح عطرة.

صب خليط الزيت من الفاصوليا ، مع التأكد من تغطيتها بالتساوي. يضاف خليط الكراث ويخلط جيدا.

ضع الفاصوليا الملبوسة في وعاء قابل لإعادة الإغلاق واتركها تنقع لمدة ساعة واحدة على الأقل. حرك الخليط حول الحاوية من حين لآخر. سوف تستمر هذه في الثلاجة لمدة أسبوع تقريبا. إذا تصلب الزيت ، يمكنك ضبط الحاوية في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة تقريبا. امزج كل شيء معا قبل التقديم.

كيف تقدم

-اخلطي الفاصوليا في السلطة

-مكان جنبا إلى جنب مع لوحة شاركوتيري

- إرم في الحبوب المطبوخة (يمكنك أيضا إضافة الخضار)

- أضعاف في المعكرونة المطبوخة (إضافة بعض السبانخ واللفت إذا أردت)

- يقدم فوق خبز العجين المخمر المحمص والمقرمش

- يقدم مع البروكلي المحمص