هذه هي أفضل وجبات شركات الطيران التي ستجدها

وجبات شركات الطيران ليس لها سمعة طيبة لكونها أفضل طعام حولها. معظم الناس لا يتطلعون إلى أوقات الوجبات أثناء السفر على متن الطائرات. تتبع الوجبات الاقتصادية الأساسية نمطا نموذجيا: إدخال اللحوم أو الخضروات ، وسلطة جانبية ، ونشا جانبي ، وفي كثير من الأحيان ، حلوى صغيرة. ومع ذلك ، بالنسبة لأولئك الذين يسافرون في درجة رجال الأعمال والدرجة الأولى ، فإن الوجبات هي قصة مختلفة تماما. نظرا لأن هؤلاء العملاء عادة ما يضاعفون سعر تذكرة الدرجة السياحية على الأقل ، فإن جزءا من هذه التكاليف يغطي بعض وجبات الذواقة الخطيرة. فيما يلي بعض الأطباق الأكثر إثارة للإعجاب التي ستجدها في شركات الطيران المختلفة.

طيران نيوزيلندا

عينت الخطوط الجوية النيوزيلندية الشيف بيتر غوردون للتخطيط لقائمة وجبات درجة رجال الأعمال الممتازة. في خطة الوجبات هذه ، سيجد المسافر ساق لحم الضأن مع هريس كومارا الذهبي والفاصوليا الخضراء والسبانخ ومزيج البازلاء مع هلام التفاح بالنعناع ، ثم سمك السلمون المشوي مع السماق وسلطة الكينوا وصلصة زبادي الطحينة ، تليها الشوكولاتة البيضاء وماء الورد بانا كوتا مع كريم الفستق.

الخطوط الجوية الفرنسية

تشتهر فرنسا بمطبخها ، وقد تم أخذ ذلك في الاعتبار عندما تولى دانيال بولس ، الطاهي الفرنسي الحائز على نجمة ميشلان ، المهمة. تشمل الوجبات التي ستجدها على متن الدرجة الأولى من الخطوط الجوية الفرنسية قطع لحم الضأن البروفنسالي مع بيستو الكوسة والطماطم وعصيدة من دقيق الذرة بالجبن، وجراد البحر الأطلسي مع صلصة كاري جوز الهند والأرز الأسود مع بوك تشوي، وتيدرلوين اللحم البقري مع التوت البري والاسكواش والسبانخ كاسترد .

طيران كندا

وتعاقدت الخطوط الجوية الكندية مع الطاهي ديفيد هوكسورث من فانكوفر لتصميم الوجبات على متن درجة رجال الأعمال الدولية التابعة لشركة طيران كندا. عادة ما تحتوي القائمة التي خطط لها على سمك السلمون المدخن أو الروبيان المشوي. المدخل الرئيسي هو شريحة لحم أو سمكة. وتشمل الحلوى طبق جبن أو كعكة شوكولاتة خالية من الدقيق.

الخطوط الجوية الأمريكية

تعاونت الخطوط الجوية الأمريكية مع أربعة طهاة للتخطيط لوجبات الدرجة الأولى ودرجة رجال الأعمال: جوليان بارسوتي وسام تشوي ومارك سارجانت ومانيت شوهان. تشمل الوجبات العالمية فطيرة وعاء كونفيت البط أو لحم الضأن المطبوخ ببطء أوسو بوكو. على الرحلات الداخلية ، سيتم تقديم اللازانيا لركاب الدرجة الأولى مع كريما الفلفل الحار والحلو أو دجاج المشوي مع رأس هاريكوت والزيتون.