اعرف العصائر: الأفضل والأسوأ لصحتك

ماذا يوجد في زجاجك؟

من لا يستمتع بكأس طويل وبارد من العصير؟ اللون نابض بالحياة ، طعم حلو ، وهو جيد بالنسبة لك أيضا. ليس بهذه السرعة، يقول بعض أخصائيي التغذية. على الرغم من أن أفضل أنواع عصير تعطيك بعض المواد الغذائية، وأسوأ هي بالكاد أفضل من الحلوى السائلة. تحتاج فقط إلى معرفة الفرق.

أفضل خيار: عصير الخضار

شرب الخضار الخاصة بك هو مريح وجيد بالنسبة لك. الليكوبين في عصير الطماطم قد يساعد على تقليل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا. عصير البنجر قد يساعد في الحد من ضغط الدم. عصير الخضار اللبي لديه بعض الألياف (ولكن ليس بقدر الخضروات النيئة)؛ والألياف تخفض الجوع. يمكنك أيضا الحصول على سكر أقل بكثير وسعرات حرارية أقل مما كانت عليه في عصير الفاكهة النموذجي. تحقق من الصوديوم، على الرغم من ذلك، أو اختر نسخة قليلة الملح.

أسوأ خيار: عصير 'الكوكتيلات'

كن في حالة تأهب للحصول على كوكتيل عصير الشروط والمشروبات بنكهة العصير ومشروب العصير. معظم هذه المنتجات لديها كميات صغيرة فقط من عصير حقيقي. مكوناتها الرئيسية هي عادة الماء، وكميات صغيرة من العصير، ونوع من التحلية، مثل شراب الذرة عالي الفركتوز. من الناحية التغذوية، هذه المشروبات تشبه معظم المشروبات الغازية: غنية بالسكر والسعرات الحرارية، ولكنها منخفضة في المواد الغذائية. الماء هو الخيار الأفضل.

معضلة عصير الفاكهة 100٪

ماذا عن عصير الفاكهة النقي مع عدم وجود المحليات المضافة؟ صحيح أن عصير الفاكهة 100٪ هو مصدر جيد للمغذيات مثل فيتامين C والبوتاسيوم. المشكلة هي أن الكثير من عصير يمكن أن يكون مصدرا إضافيا للسكر والسعرات الحرارية. عصير أيضا لا يحتوي على نفس الألياف والمغذيات النباتية التي الفواكه الخام. لهذا السبب يوصي العديد من الخبراء بالالتزام بالعصير الواحد الذي يقدم يوميا.

اختيار جيد: عصير الرمان

إذا كنت ستشرب كأسا واحدا من العصير كل يوم، فأنت تريد أن تجعله كأسا جيدا. حتى تعرف على العصائر التي تقدم أكبر مكافأة الغذائية لكل رشفة. عصير الرمان يتصدر القائمة. انها عالية في السكر والسعرات الحرارية، ولكن يمنحك الكثير من المواد الغذائية جيدة بالنسبة لك تسمى المواد المضادة للاكسدة. في الواقع، قوة عصير الرمان المضادة للأكسدة أكبر من النبيذ الأحمر أو الشاي الأخضر.

اختيار جيد: عصير التوت البري

عصير التوت البري مليء بفيتامين C، الذي يحتاجه جهازك المناعي. شرب عصير التوت البري غير المحلاة قد يساعد أيضا في منع تراكم البكتيريا التي تسبب التهابات المسالك البولية.

اختيار جيد: أكي بيري عصير

يرصد عصير أكي من التوت وجدت في أمريكا الجنوبية. يبدو أن لب أكي يحتوي على تركيز أعلى من مضادات الأكسدة من التوت البري أو العليق أو الفراولة أو التوت البري.

اختيار جيد: عصير الخوخ

وقد استخدم الناس منذ فترة طويلة عصير الخوخ لتخفيف الإمساك. وهو يعمل لأنه مصدر جيد للألياف ويحتوي على ملين طبيعي يسمى سوربيتول. ولكن فوائد عصير الخوخ لا تتوقف عند هذا الحد. كما أن العصير مليء بمضادات الأكسدة والحديد والبوتاسيوم.

ماذا عن عصير البرتقال؟

والخبر السار هو عصير البرتقال محملة فيتامين (ج). بعض العلامات التجارية محصنة بالكالسيوم وفيتامين (د)، والتي هي جيدة لعظامك. عصير البرتقال غير المحلاة لديه سعرات حرارية أقل من بعض عصائر التوت أو عصير العنب. المفاضلة هي أنه يحتوي أيضا على مضادات أكسدة أقل من العصائر الداكنة مثل العنب والتوت والرمان.

الأطفال والعصير

معظم الأطفال يحبون العصير، ولكن لا تعطي لهم الكثير. توصي الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال بما لا يزيد عن 4 إلى 6 أونصات من عصير الفاكهة بنسبة 100٪ يوميا للأطفال الذين تقل أعمارهم عن 6 سنوات، و8-12 أوقية للأعمار من 7 إلى 18 عاما.

المياه عليه

إذا كنت أنت أو أطفالك يتوقون إلى أكثر من كوب واحد من العصير يوميا ، فسقيه. عن طريق خلط الماء أو الماء الفوار مع عصير، يمكنك خفض السعرات الحرارية في كل حصة. بدلا من شرب كوب واحد من العصير النقي، يمكنك الاستمتاع بكوبين أو ثلاثة أكواب من خليط عصير الماء على مدار اليوم.